CHELBESA

Chelbesa Washing Station

En lo alto de las montañas de Guji, al sur de Etiopía, se encuentra Chelbesa, un lugar donde el café crece lentamente bajo la sombra de árboles centenarios y el sol acaricia cada cereza con precisión natural. Aquí, las familias caficultoras cultivan sus granos con paciencia, siguiendo tradiciones que se han transmitido de generación en generación. Cada café cuenta una historia de esfuerzo, respeto por la tierra y amor por lo auténtico.

El café de Chelbesa refleja este entorno único. Su perfil en taza es un viaje sensorial: acidez jugosa como frutas rojas maduras, dulzor que recuerda a miel y notas florales delicadas que despiertan la curiosidad con cada sorbo. Dependiendo del proceso, el café puede sorprender con un cuerpo sedoso y limpio o con una intensidad frutal más profunda, siempre manteniendo la esencia del terroir de Guji.

Cada bolsa de Chelbesa lleva consigo la historia de sus productores, sus manos cuidadosas y la riqueza de un microclima que convierte cada grano en una joya. Es un café para disfrutar despacio, dejando que los aromas y sabores cuenten la historia de su origen, conectándonos con un rincón de Etiopía donde el café no es solo una bebida, sino una experiencia que emociona.