La María - José solarte

La María - José solarte

Origen Colombia
Variedad Caturra, Colombia
Finca La María
Productores Alexis Jojoa
Certificaciones N/A
Proceso Lavado
Altitud 1900 msnm
Notas Melocotón, Caramelo, Turrón, Cítrico
Cosecha Mayo - Junio
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Análisis del grano

Humedad
0.0
Tamaño del grano (en muestra de 300 gr)

Datos de cata

La María - José solarte

Sobre la finca

La María


Sobre la región

Nariño es uno de los 32 departamentos de Colombia. Limita al sur con Ecuador y en él viven miles de familias de pequeños caficultores. Las tres cadenas montañosas andinas de Colombia convergen en Nariño, presentando altitudes ideales y suelos fértiles para la producción de Arábica de alto crecimiento.
La particular geografía de Nariño y su proximidad a las fronteras costeras y terrestres lo han convertido históricamente en corredor de rutas de comercio ilícito, lo que ha dado lugar a una violencia injustificada contra los residentes de las remotas explotaciones de montaña. Hoy, gracias al espíritu especialmente resistente e intrépido de los agricultores de Nariño, la pequeña región es un respetado núcleo de innovación cafetera.

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