La finca
Especificaciones
P004500#1
Pequeños caficultores de la región
Puntuación
País
Colombia
Región
Nariño
Departamento
Nariño
Proceso
Lavado EA Decaf
Variedad
Caturra, Castillo, Colombia
Cosecha
Octubre 2023
Altura
1850 msnm
Finca
Pequeños caficultores de la región
Embalaje
70 KG GPB
Productor
Promotora Cafe de Altura
Humedad
11,2 %
Certificaciones
N/A
Notas
Naranja, Chocolate con leche, Melocotón
Tamaño del grano
Muestra 300gr:
19: 5.0
18: 33.0
17: 39.0
16: 21.0
15: 2.0
La región
Nariño es uno de los 32 departamentos de Colombia. Limita al sur con Ecuador y en él viven miles de familias de pequeños caficultores. Las tres cadenas montañosas andinas de Colombia convergen en Nariño, presentando altitudes ideales y suelos fértiles para la producción de Arábica de alto crecimiento.
La particular geografía de Nariño y su proximidad a las fronteras costeras y terrestres lo han convertido históricamente en corredor de rutas de comercio ilícito, lo que ha dado lugar a una violencia injustificada contra los residentes de las remotas explotaciones de montaña. Hoy, gracias al espíritu especialmente resistente e intrépido de los agricultores de Nariño, la pequeña región es un respetado núcleo de innovación cafetera.