Don Senel Micromill

Don Senel Micromill

Origen Costa Rica
Variedad Obata
Finca Las Huacas
Productores Senel Campos Valverde
Certificaciones -
Proceso Anaerobico natural
Altitud 1400 msnm
Notas Jugoso, Frambuesa, Vainilla
Cosecha Noviembre - Marzo
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Análisis del grano

Humedad
0.0
Tamaño del grano (en muestra de 300 gr)

Datos de cata

Don Senel Micromill

Sobre la finca

Las Huacas


Sobre la región

La región cafetera Brunca está situada en la zona sur de Costa Rica y comprende los dos cantones productores de café más jóvenes del país, Coto Brus y Pérez Zeledón. Limita al este con Panamá, al sur y al oeste con el Océano Pacífico y al norte con la Cordillera de Talamanca, donde se encuentra el Chirripó, el pico más alto de Costa Rica.
El cantón de Coto Brus tiene una temperatura media de 18-26°C y una altitud media de 955 metros. El cultivo del café comenzó en la década de 1950, cuando colonos italianos y costarricenses establecieron las primeras fincas cafetaleras de la zona. Hoy en día, la economía del cantón gira casi exclusivamente en torno al café, con 2.600 productores repartidos en 75 comunidades.
El cantón de Pérez Zeledón, situado al noroeste de la región productora de Brunca, ha desarrollado una economía caracterizada principalmente por la agricultura, la ganadería, el comercio, la industria y el turismo. En la actualidad, la principal actividad agrícola del cantón es la caña de azúcar y el café, aunque también se cultivan otras frutas y hortalizas. La situación geográfica de Pérez Zeledón es privilegiada para conectar la capital costarricense, San José, con las zonas meridionales del país, especialmente las regiones fronterizas con Panamá, como Coto Brus.

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