La finca

Finca Churupampa tiene su origen con la familia Tocto Bermeo. Con la visita de Stumptown Coffee, en febrero del año 2011, se da la formación del proyecto Finca Churupampa con la meta de convertirse en una finca autosostenible, productiva e integral. Durante el año 2013 lograron convertirse en exportadores de Café Origen de alta calidad en taza, gracias al apoyo de sus colaboradores y productores, a su filosofía de mejora continua y reinversión en la unidad productiva. El modelo Finca Churupampa, como negocio autosostenible, se amplía a 28 familias productoras de café de las localidades de Tabaconas, Coipa y Chirinos, durante el año 2015. Actualmente, buscan consolidarse  y ser referentes de un nuevo modelo empresarial que incentiva la asociatividad, sostentabilidad y confianza entre familias productoras, tostadores y financieras.

Especificaciones

La región

El departamento peruano de Cajamarca limita al norte con Ecuador y al este con los departamentos peruanos de Amazonas, La Libertad al sur y Lambayeque y Piura al oeste. La cordillera de los Andes atraviesa Cajamarca, y el suelo fértil y los yacimientos minerales hacen de la agricultura, la ganadería lechera y la minería las principales economías de la región.

En el siglo XV, el imperio inca se expandió por lo que hoy es el departamento de Cajamarca y estableció su capital regional en la ciudad de Cajamarca, hoy capital del departamento. La ciudad de Cajamarca es una de las más antiguas de Sudamérica.

El cultivo del café en Cajamarca se centra en la ciudad de Jaén, en lo alto de las montañas. La parte occidental de la selva amazónica se extiende hasta Jaén y sus alrededores. Cajamarca tiene trece provincias, muchas de ellas surcadas por ríos que fluyen desde lo alto de los Andes hasta fértiles cuencas fluviales.

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