La finca
Especificaciones
P004595#1
Pequeños caficultores de la región
Puntuación
País
Etiopia
Región
Guji
Departamento
Guji
Proceso
Lavado
Variedad
Heirloom
Cosecha
Octubre - Febrero
Altura
200 msnm
Finca
Pequeños caficultores de la región
Embalaje
60KG GPB
Productor
Caficultores de la región
Humedad
10,4
Certificaciones
Notas
Cítrico, Caramelo, Floral, Jugoso
Tamaño del grano
Muestra 300gr:
16: 10
15: 60
14: 30
La región
Guji es una zona de la región de Oromia, en el sur de Etiopía. La mayoría de los habitantes de esta región son oromo y hablan la lengua oromo, totalmente distinta del amárico, la principal lengua de Etiopía. Como muchas de las regiones cafeteras del país, la cultura de la zona de Guji varía de una woreda a otra y refleja la diversidad de la gente que cultiva café. En Guji se están construyendo más pequeñas estaciones de lavado para responder a la demanda de mejoras en el procesamiento que permitan captar plenamente la gama de atributos que se encuentran en el café etíope. La principal fuente de agua dulce de la zona es el río Ganale Dorya, que también actúa como línea fronteriza con la vecina zona de Bale, al este.
Al oeste, Guji limita con la woreda meridional de Gedeb de la zona de Gedeo, en la vecina Región de las Naciones, Nacionalidades y Pueblos del Sur, que forma parte de la zona cafetera de Yirgacheffe