Rosa Morena

Natural - Catuai

La finca


Especificaciones

FF004N1RM

Primavera

Puntuación

82,75 Puntuación SCA

País

Brasil

Región

Alto Mogiana

Departamento

Alto Mogiana

Proceso

Natural

Variedad

Catuai

Cosecha

2023

Altura

Finca

Primavera

Embalaje

60KG GPB

Productor

Rosa Morena

Humedad

11,8

Certificaciones

Notas

Chocolate oscuro, Melaza, Jugoso

Tamaño del grano

Muestra 300gr:

19: 7.0
18: 55.0
17: 37.0

La región

Situada en la región nordeste del estado de São Paulo, en la frontera con Minas Gerais, la región tiene una altitud de entre 900 y 1.000 metros sobre el nivel del mar y una temperatura media anual de 21 grados centígrados. Las suaves ondulaciones del terreno, la riqueza del suelo, el agua dulce del río Grande y la mayor altitud hacen de ella una región muy adecuada para la producción de café. 
Gran parte de los cultivos de Alta Mogiana se realizan en pequeñas explotaciones familiares, que cuentan con el apoyo de una infraestructura local consolidada y un fácil acceso a las nuevas tecnologías. La mano de obra cualificada y las carreteras fiables facilitan aún más el transporte de la producción de café de la región.