La finca
Especificaciones
P004763#2
Pequeños caficultores
Puntuación
País
Etiopia
Región
Guji
Departamento
Guji
Proceso
Natural
Variedad
Heirloom
Cosecha
2023
Altura
2075 msnm
Finca
Pequeños caficultores
Embalaje
60KG GPB
Productor
Hambela Alaka Washing Sation
Humedad
11
Certificaciones
Orgánico
Notas
Chocolate, Mermelada de fresa, Nuez, Turrón, Bayas
Tamaño del grano
Muestra 300gr:
17: 17.0
16: 30.0
15: 53.0
La región
Guji es una zona de la región de Oromia, en el sur de Etiopía. La mayoría de los habitantes de esta región son oromo y hablan la lengua oromo, totalmente distinta del amárico, la principal lengua de Etiopía. Como muchas de las regiones cafeteras del país, la cultura de la zona de Guji varía de una woreda a otra y refleja la diversidad de la gente que cultiva café. En Guji se están construyendo más pequeñas estaciones de lavado para responder a la demanda de mejoras en el procesamiento que permitan captar plenamente la gama de atributos que se encuentran en el café etíope. La principal fuente de agua dulce de la zona es el río Ganale Dorya, que también actúa como línea fronteriza con la vecina zona de Bale, al este.
Al oeste, Guji limita con la woreda meridional de Gedeb de la zona de Gedeo, en la vecina Región de las Naciones, Nacionalidades y Pueblos del Sur, que forma parte de la zona cafetera de Yirgacheffe.